近来“佛系青年”是网络上很火的自称，据了解最近"佛系青年‘’好像爱上了一款饮品——金银花

营养师和各位小伙伴一起探讨下——金银花

金银花

忍冬（学名：Lonicerajaponica），是忍冬科的一种植物，花称为金银花、也叫忍冬藤、鸳鸯草、双花、毛金银花、二宝花、双宝花。

“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花，并且花有甜美的香草香味。果实为黑色球形的浆果，直径是3～4毫米（0.12～0.16英寸），含有几粒种子。

多年生半常绿缠绕灌木。小枝细长，中空，藤为褐色至赤褐色。卵形叶子对生，枝叶均密生柔毛和腺毛。夏季开花，苞片叶状，唇形花有淡香，外面有柔毛和腺毛，雄蕊和花柱均伸出花冠，花成对生于叶腋，花色初为白色，渐变为黄色，黄白相映，故称金银花。球形浆果，熟时黑色。

广产于东亚。中国大部分地区均产，主要产于黑龙江、内蒙古、宁夏、青海、新疆、河南、海南、西藏等地，朝鲜半岛、日本亦有分布。生长在50－1500米的地区。多野生于较湿润的地带，如溪河两岸、湿润山坡灌丛、疏林中。

在南美、北美、夏威夷和澳大利亚等地是入侵种。

金银花营养价值

金银花含有异氯原酸、番木鳖甙、木樨草素、氯原酸、肌醇等成分，并富含挥发油，油中成分主要是双花醇、芳樟醇等。中医认为金银花（即忍冬的花蕾）性寒，味甘，略有酸味，具有清热解毒、凉血、通经活络、收敛的作用。广东民间常用之泡茶喝，以清热解毒，是制作五花茶的其中一种花。