民以食为天
人一辈子如果按平均寿命70岁来算
每个人一生吃掉的食物大概有60吨
消费升级时代
You are what you eat
人们在一日三餐方面
也越来越会对自己好
一边将气泡水、有机蔬菜、黑猪肉作为日常饮食
一边还对串串、烧烤、火锅穷追不舍
没事再来杯喜茶一点点当下午茶
看似丰富精致的饮食方式
真的健康吗？
2002年-2012年
中国糖尿病患者从2000万激增到9700万
各种跟吃有关的疾病呈现海啸式爆发
失眠、牙疼、胃病、便秘更是当代人之常态
为什么我们越讲究吃，反而离健康越远？
7月31日，网易态度公开课联合网易健康频道共同打造的“越健康，悦生活”态度公开课大健康主题季，首都保健营养美食学会会长，赛福凯瑞医学研究院院长王旭峰，为大家揭开当代“吃”的迷思。（完整版视频建议在WiFi情况下观看）
在演讲中
王旭峰院长指出了吃的核心问题—食品添加剂
食品添加剂所指并非是
三聚氰胺奶粉、福尔马林鱿鱼、苏丹红鸡蛋
而是商品配料表里所包含的
色素、甜味剂、增稠剂、防腐剂…
虽然它被允许使用在食品里
但过多的服用添加剂对身体百害而无一利
严重的甚至可以导致死亡
所以王院长建议我们在购买商品的时候
养成阅读配料表的习惯
不要一味的追逐口味
尽可能选择添加剂简单、纯天然的食品
这样既能避免花冤枉钱
还能让身体越吃越好