公共营养师是国家劳动部2005年10月颁布的第4批新职业之一，是指从事食物选择、食谱编制、营养咨询、营养测评、营养指导、营养保健品销售、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作的特殊职业者。
 
很多人可能会说，“公共营养师资格证书不是已经取消了吗？就业前景还会好吗？”，事实上，国家取消了只是职业资格证的一种证书，只是取消了由人社部颁发的资格证书，这一职业并未取消，未来也不会取消。相反，政府这一措施是因为简化放权，以便更好的促进营养人才市场的发展。

市场对营养师的需求越来越多

近年来，随着我国经济的不断发展，生活水平的不断提高，人们对物质生活的要求也越来越高，追求物质享受的同时，更需要一种合理、健康的生活方式，同时也希望自己有一个健康的身体。所以科学、合理的饮食结构也是越来越重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康可以说是从一日三餐开始的。怎么吃？要多少？饮食合理吗？大多数人都不了解这些饮食营养知识，这时就需要营养师来指导你健康营养的饮食。

就业前景与展望

国家提出“健康中国2030规划纲要”，于2016年10月25日出台，除了这一年6月30日，国务院办公厅还发布了《国民营养计划》，指出要大力发展营养健康产业，需要大批的营养专业人才。

该方案提出，要坚持政府引导、科学开发、创新融合、共建共享的原则，立足现状、着眼长远，进一步完善营养法规标准体系，降低人群贫血率、5岁以下儿童生长迟缓率，控制超重学生的发生率，提高居民营养健康知识知晓率等具体指标，使营养状况得到明显改善和改善。

最理想的就业发展方向：

医疗机构：许多患者在医院接受治疗，不同疾病的患者在饮食上也有一定的要求；同一患者在病情发展、治疗及康复上各有差异，对营养素的需求有千种。科学化的饮食，更有利于病人康复，在这方面，营养师的工作，不可少！

教育机构如：院校，幼儿园等，学校大多数学生住在学校，而且食宿也在学校，特别是从小学到高中的学生正处于身体发育阶段，吃健康营养的食物不仅能促进他们的身体发育，还能为他们提供更多的学习能量；
另外，除了学习有关营养搭配的课程外，向学生讲授有关营养的课程、普及营养知识、提高营养意识也特别重要。

餐饮业：顾客的选择越来越全面，除了服务，对食品的选择也不仅仅局限于吃饱了、干净了、健康了、营养了，有些酒店还会聘请有经验的营养专业人才来做此项工作！