小贴士：考前1个月左右学学网会开放模拟题系统阅卷，模拟考试、冲刺考试、阶段测试、基础知识、专业技能、考前押题和和高频考点串讲等多个板块，科学捕捉复习盲点。
以下是2021年公共营养师练习题：第五章（5）内容，跟小编一起开始今天的练习吧！
1、[单选题]动植物性食物平衡膳食结构的优点不包括（ ）。
A.能量平衡
B.蛋白质的供能比合理
C.膳食纤维的含量很高
D.钙的供给适宜
2、[单选题]健康饮食的核心是（ ）
A.荤素搭配
B.控制脂肪
C.减少糖份
D.平衡膳食
3、[多选题]平衡膳食宝塔底层为（ ）。
A.谷类
B.薯类
C.杂豆
D.大豆
E.羊肉
4、[多选题]以植物性食物为主的膳食结构主要的缺点是（ ）。
A.能量不足
B.蛋白质摄入量低
C.水溶性维生素摄入量低
D.脂溶性维生素摄入量低
E.钙摄入量不足
5、[多选题]以下说法正确的是（ ）。
A.平衡膳食宝塔建议量均为食物可食部分的生重
B.每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃
C.一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例
D.一般一周各类食物摄人量的平均值应当符合宝塔的建议量
E.平衡膳食宝塔建议量均为食物可食部分的熟重
参考答案：
答案：C
答案：D
答案：ABC
答案：BE
答案：ACD
以上就是2021年公共营养师练习题：第五章（5）内容，学学网学员日常可以联系教务老师领取练习题，也可以关注本频道更新的练习题。如果考试临近时间紧张， 请反复做冲刺题、模拟题、闯关题，建议用大约3天以上的时间把闯关题做完，分模块查漏补缺，认真复习。之后3天以上时间进行模拟考试、冲刺考试。合理高效利用时间的话，会有事半功倍的效果。