国际糖尿病联盟公布了第八版的全球糖尿病地图。结果显示,全球糖尿病成人患者(20-79岁)从2000年的1.51亿,到2017年已达到4.25亿,增加近2倍。预计到2045年,糖尿病患者可能达到6.29亿。

糖尿病正确饮食,所以选择食物是很重要的!

1主食类:

每天一般控制在5-6两左右,并尽量配占玉米、小米、荞麦等粗粮,少吃大米、白面等细粮。重体力劳动的病人可多吃一点,如每天6-7两;轻体力劳动的人少吃一点,如每天吃4-5两。病情较重的人则要再减少食用量。

2副食:

没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物,如大豆,每100克中含蛋白质36克,100克瘦肉中含蛋白质18克,一个鸡蛋含蛋白质6克。豆类制品含蛋白质丰富,与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶搭配起来吃最好。蛋白质在体内也会转化为葡萄糖,但是很慢,如果在临睡前加食这些含蛋白质的食物,还可以防止药物引起的半夜低血糖。

3食用油:

糖尿病人适宜吃植物脂肪,如花生油、豆油、芝麻油等,而忌吃动物油,如猪油、牛油、羊油等。

糖尿病人宜吃的食物:

如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品等。健康管理师网推荐食物:

宜吃五谷杂粮
如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素b、多种微量元素及膳食纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂。

宜食含糖低的蔬菜
如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等富含钙。因为缺钙会促使糖尿病人的病情加重。

宜吃含钙的食物
如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等富含钙。因为缺钙会促使糖尿病人的病情加重。

宜富含硒的食物
硒与胰岛素调节糖代谢的生理活性类似。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等富含硒,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

宜富含维生素b和维生素c的食物
补足这两类维生素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾脏病变有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等含量较高。此外,南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用,有降低血糖、调节血糖浓度的功能,适宜多吃。

糖尿病人一日三餐的饮食是少量多餐,食物选择建议选以上所列的食物种类,丰富又营养。