导读：小编今天为各位学员整理的2021年公共营养师练习题：第四章（11），有参考答案和详细解析。每天学习知识点，都要检测一下自己对这些知识点是否真正有掌握，此时我们需要利用做练习题进行检测。并且要有阶段性的测试，对自己最近一段时间的学习内容进行统一检测，从而进行查漏补缺，所以学员要多做练习题，可加深记忆，快速掌握考点和重点题型。

小贴士：考前1个月左右学学网会开放模拟题系统阅卷，模拟考试、冲刺考试、阶段测试、基础知识、专业技能、考前押题和和高频考点串讲等多个板块，科学捕捉复习盲点。
 
以下是2021年公共营养师练习题：第四章（11）内容，跟小编一起开始今天的练习吧！

1、[判断题]保健食品不以治疗为目的，但可以取代药物对患者的治疗作用。（  ）

A.是

B.否


2、[单选题]下列（  ）不是保健食品服用的目的是。

A.促进健康   

B.治疗疾病

C.恢复健康  

D.辅助治病


3、[单选题]（  ）对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉，适用于大面积推广。

A.中草药制剂    

B.保健补充剂   

C.保健食品  

D.营养强化食品


4、[多选题]关于营养强化的目的，下列说法正确的有（        ）。

A.弥补天然食物营养缺陷   

B.补充食品生产、储运过程营养素的丢失

C.简化膳食处理，方便营养素摄取

D.适应不同人群营养需要    

E.预防区域性营养不良


5、[多选题]常见的食物物理保藏方法有（        ）。

A.腌渍保藏

B.冷冻保藏

C.辐照保藏

D.高压保藏


参考答案：

1.答案：B 2.答案：B 3.答案：D 4.答案：ABCDE 5.答案：BCD

以上就是2021年公共营养师练习题：第四章（11）内容，学学网学员日常可以联系教务老师领取练习题，也可以关注本频道更新的练习题。如果考试临近时间紧张， 请反复做冲刺题、模拟题、闯关题，建议用大约3天以上的时间把闯关题做完，分模块查漏补缺，认真复习。之后3天以上时间进行模拟考试、冲刺考试。合理高效利用时间的话，会有事半功倍的效果。