2008年公共营养师考试填空题1-5

二、请在空格内填写正确答案。(每空0.5分,共5分)

1、铁、碘、硒等微量元素缺乏分别与_____、_____、_____等疾病的发生有关。

2、由于大豆含______，所以是高血压、动脉粥样硬化患者的理想食品。

3、引起“蛋白质-能量营养不良”的原因是______、______和消耗增加。

4、高血压是指血压持续增高的病理现象，当收缩压大于等于______和(或)舒张压大于等于　_______时，便可诊断为高血压。在高血压病人中，90%以上是______。

5、色氨酸负荷试验是_____缺乏的早期诊断指标。