导读：小编今天为各位学员整理的2021年公共营养师模拟考试题技能：第三章，第十四套，有参考答案和详细解析。每天学习知识点，都要检测一下自己对这些知识点是否真正有掌握，此时我们需要利用做练习题进行检测。并且要有阶段性的测试，对自己最近一段时间的学习内容进行统一检测，从而进行查漏补缺，所以学员要多做练习题，可加深记忆，快速掌握考点和重点题型。

小贴士：考前1个月左右学学网会开放模拟题系统阅卷，模拟考试、冲刺考试、阶段测试、基础知识、专业技能、考前押题和和高频考点串讲等多个板块，科学捕捉复习盲点。
 
以下是2021年公共营养师模拟考试题技能：第三章，第十四套内容，跟小编一起开始今天的练习吧！

1.[判断题]配餐中，膳食能量保持两个平衡是指能量营养素之间的比例平衡，能量摄入与消耗的平衡。（  ）

A.是

B.否


2.[单选题]学龄前儿童应采用（  ）的膳食制度。

A.一日三餐   

B.一日三餐三点   

C.一日三餐二点   

D.一日三餐一点


3.[单选题]人类感到最适口的咸味浓度是（  ）。

A.0.1～0.3%     

B.0.3～0.5%     

C.0.8～1.0%     

D.1.2～1.4%


4.[多选题]食谱是指膳食调配计划，即（        ）主食和菜肴的名称与数量。

A.每日

B.每餐

C.一餐

D.每周

E.每月


5.[多选题]下列食物中属于豆类及豆制品的有（        ）。

A.大豆

B.豆浆

C.豆腐

D.千张

E.腐竹


参考答案：

1.答案：A
2.答案：C
3.答案：C
4.答案：AB
5.答案：ABCDE

以上就是2021年公共营养师模拟考试题技能：第三章，第十四套内容，学学网学员日常可以联系教务老师领取练习题，也可以关本频道更新的练习题。如果考试临近时间紧张， 请反复做冲刺题、模拟题、闯关题，建议用大约3天以上的时间把闯关题做完，分模块查漏补缺，认真复习。之后3天以上时间进行模拟考试、冲刺考试。合理高效利用时间的话，会有事半功倍的效果。