导读：小编今天为各位学员整理的2021年公共营养师模拟考试题技能：第二章，第十一套，有参考答案和详细解析。每天学习知识点，都要检测一下自己对这些知识点是否真正有掌握，此时我们需要利用做练习题进行检测。并且要有阶段性的测试，对自己最近一段时间的学习内容进行统一检测，从而进行查漏补缺，所以学员要多做练习题，可加深记忆，快速掌握考点和重点题型。

小贴士：考前1个月左右学学网会开放模拟题系统阅卷，模拟考试、冲刺考试、阶段测试、基础知识、专业技能、考前押题和和高频考点串讲等多个板块，科学捕捉复习盲点。
 
以下是2021年公共营养师模拟考试题技能：第二章，第十一套内容，跟小编一起开始今天的练习吧！

1.单选题）负荷尿是用于判断体内（  ）的营养水平。

A.脂溶性维生素   

B.水溶性维生素     

C.蛋白质

D.微量元素


2.[单选题]判断个体肥胖类型较好的指标是（  ）。

A.胸围

B.腰围

C.身高

D.头围


3.[多选题]儿童的头围若明显超出正常范围，则可能患有（        ）。

A.巨脑症

B.佝偻病

C.脑积水

D.脑发育不全  

E.脑瘫


4.[多选题]尿液的保存方法有（        ）。

A.冷藏于4℃  

B.加入福尔马林  

C.加入糜香草酚

D.加入浓硫酸   

E.加入氯仿


5.[多选题]儿童发育迟缓的相关因素包括（        ）。

A.营养摄入情况  

B.遗传

C.内分泌

D.宫内发育情况  

E.疾病


参考答案：

1.答案：B
2.答案：B
3.答案：ABC
4.答案：ABCDE
5.答案：ABCDE

以上就是2021年公共营养师模拟考试题技能：第二章，第十一套内容，学学网学员日常可以联系教务老师领取练习题，也可以关注本频道更新的练习题。如果考试临近时间紧张， 请反复做冲刺题、模拟题、闯关题，建议用大约3天以上的时间把闯关题做完，分模块查漏补缺，认真复习。之后3天以上时间进行模拟考试、冲刺考试。合理高效利用时间的话，会有事半功倍的效果。