导读：小编今天为各位学员整理的2021年公共营养师模拟考试题技能：第三章，第十二套，有参考答案和详细解析。每天学习知识点，都要检测一下自己对这些知识点是否真正有掌握，此时我们需要利用做练习题进行检测。并且要有阶段性的测试，对自己最近一段时间的学习内容进行统一检测，从而进行查漏补缺，所以学员要多做练习题，可加深记忆，快速掌握考点和重点题型。

小贴士：考前1个月左右学学网会开放模拟题系统阅卷，模拟考试、冲刺考试、阶段测试、基础知识、专业技能、考前押题和和高频考点串讲等多个板块，科学捕捉复习盲点。
 
以下是2021年公共营养师模拟考试题技能：第三章，第十二套内容，跟小编一起开始今天的练习吧！

1.[判断题]制定膳食结构搭配的依据是中国居民膳食结构。（  ）

A.是

B.否


2.[单选题]在营养含量上，蒜苗的同类食物为（  ）。

A.土豆

B.柿子椒

C.禽

D.千张


3.[单选题]成人优质蛋白应占总蛋白质供给量的（  ）为好。

A.1/2以上   

B.1/3以上   

C.1/4以上   

D.1/5以上


4.[多选题]食谱编制首先要保证营养平衡，主要包括（        ）。

A.满足人体能量与营养素的需求

B.膳食中供能食物比例适当 

C.饭菜适口

D.定量适宜  

E.菜肴色彩丰富


5.[多选题]我国居民劳动强度分为（        ）。

A.轻体力劳动  

B.中等体劳动  

C.次重体力劳动  

D.重体力劳动 

E.超级体力劳动


参考答案：

1.答案：B
2.答案：B
3.答案：A
4.答案：AB
5.答案：ABD

以上就是2021年公共营养师模拟考试题技能：第三章，第十二套内容，学学网学员日常可以联系教务老师领取练习题，也可以关本频道更新的练习题。如果考试临近时间紧张， 请反复做冲刺题、模拟题、闯关题，建议用大约3天以上的时间把闯关题做完，分模块查漏补缺，认真复习。之后3天以上时间进行模拟考试、冲刺考试。合理高效利用时间的话，会有事半功倍的效果。